Hjemmelaga plommesyltetøy

Nå har jeg som prinsipp å bare bruke oppskrifter vi til vanlig bruker. Dette er en ny matskatt funnet på Menys hjemmeside og utprøvd med stort hell.

Du trenger :

1 Kg Plommer

1,5 DL Vann

3 DL Sukker ( Farin )

Skjær et kryss gjennom skinnet på plommene. Fjern skinnet ved å legge dem i kokende vann i ca 30 sekunder. Ha dem deretter rett over i is-vann. Så blir det enkelt å dra av skinnet. 

1. Del plommene, fjern steiner. Ha plommene i en kjele og kok opp. Ha litt vann om nødvendig. 

2. Kokes i ca 8 - 10 minutter

3. Tilsett sukker og kok opp på nytt til sukkeret er løst opp og syltetøyet tykner.

Tilsett vaniljesukker om ønskelig.